咖啡因可以抵消一个坏的影响的饮食吗?

来自伊利诺伊大学的一项新研究已经被咖啡爱好者,欢迎与研究人员声称咖啡因可以抵消一些健康风险与饱和脂肪和糖的饮食有关。这项研究分析了咖啡因的效果与致胖老鼠的饮食,发现成瘾物质显著降低存储限制胆固醇甘油三酸酯的脂质在脂肪细胞生产和体重增加。

“消费咖啡因的伴侣或从其他来源减轻负面影响的高脂肪、高蔗糖饮食对身体成分由于某些脂肪生成的酶的调制在脂肪组织和肝脏,”埃尔韦拉冈萨雷斯de Mejia解释说,该研究的作者之一。

咖啡因可以降低体内脂肪积累了22%

当美联储咖啡因提取配偶茶,老鼠与高糖和脂肪摄入量少了16%重量比非茶叶喝同行。该小组还发现减少22%的身体脂肪的积累。伴侣茶,传统南美饮料消费作为一种兴奋剂,富含天然咖啡因,也富含酚类化合物、黄酮类化合物和维生素。而伴侣茶被认为是一个“健康”的咖啡因来源,研究人员记录了类似的效果当使用咖啡因提取咖啡和合成咖啡因。

4周,所有老鼠研究饮食喂养含有45%碳水化合物,脂肪和15%的蛋白质的40%。一些人还摄入咖啡因相当于四杯咖啡的成人喝的。在研究期结束团队使用细胞培养研究分析每组瘦体重的百分比。他们发现老鼠喂食咖啡因建立大大减少脂肪和享受更健康的瘦体重的评级。无论咖啡因是来自伴侣茶、咖啡或合成来源,脂肪细胞中脂质积累下降了20 - 41%。

抗击肥胖症

这项研究结果发表在《功能性食品和表明,咖啡因,特别是伴侣茶,可以用来对抗肥胖和治疗代谢紊乱。“考虑到结果,伴侣茶和咖啡可以被认为是肥胖代理,”埃尔韦拉冈萨雷斯de Mejia补充道。“这项研究的结果可以扩展人类理解伴侣的角色茶和咖啡作为潜在的策略来防止超重和肥胖,以及随后的代谢紊乱与这些条件相关联。”

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