pfa的问题比我们想象的更糟糕吗?

2021年12月31日

当涉及到食品安全,每Polyfluorinated烷基物质(pfa)是一个需要关注的问题。化学物质用于制造范围广泛的产品,从耐脏地毯和防油快餐包装化妆品和消防泡沫。

pfa在1940年代,流行与制造商渴求高度持久化学物质由结合碳和氟。以及提供优良的化学稳定性、氟键是极其耐环境恶化。pfa也排斥油和水,使其已知的表面活性剂。

永远的“化学”

而这些属性pfa的理想生产耐用产品,对环境和公众健康后果是严重的。pfa分解缓慢渗入自然环境,渗入土壤、水道、食物来源,甚至人类的身体。这些持久属性已经看到他们被称为“永远的化学”研究检测血液中pfa的世界各地的人类和动物。

有超过4000种不同类型的pfa渗入土壤和水域,化学类已成为一个主要的环境和公共卫生问题。测试由美国环境保护署发现pfa在广泛流行的食物,包括肉类、谷物、海鲜和乳制品。pfa蔬菜和自来水中也发现了在美国。在英国,一些团体警告pfa是“新石棉”并预测刑事、民事和监管责任趋势未来几年可能出现。

pfa暴露的风险已经由美国疾病控制和预防中心(CDC),最近的一份报告警告的化学物质都与肝损伤、癌症和甲状腺疾病的风险增加。pfa暴露也与生育妥协,哮喘和其他慢性疾病。

pfa已经测试的公共卫生影响世界各地的政府和监管机构的当务之急。在简单的矩阵如饮用水检测pfa相对简单,检测食品中的化学物质、土壤和其他复杂的矩阵需要一种更为复杂的方法。

最近加州化学之间的协作解决方案公司Phenomenex和环境分析集团尽情pfa测试实验室旨在弥合差距在简单和复杂的矩阵的发展一个令人兴奋的新质/ MS方法。找到更多关于pfa和技术被用于监测水平“新担忧pfa在食物:环境污染和食品安全的收敛